Kafe maina mangatsiaka Americano Kolombia
MOMBAMOMBA NY VOKATRA
Ny mampiavaka ny kafe Kolombiana maina mangatsiaka amin'ny fomba amerikana amin'ny vokatra kafe hafa dia ny tsirony miavaka. Ny voan-kafe Kolombiana ampiasaina amin'ny vokatra dia fantatra amin'ny tsirony voalanjalanja sy manankarena ary ny endriny malefaka sy manankarena. Ny kafe maina mangatsiaka dia maneho ireo toetra mahafinaritra rehetra ireo, manome traikefa kafe matsiro sy mahafa-po hatramin'ny fisotro voalohany ka hatramin'ny farany.
Na tianao ny kafe mainty na misy crème, ny kafe Kolombiana maina mangatsiaka fomba amerikana dia tena azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa ary azo ankafizina amin'ny fomba isan-karazany. Ny tsirony manankarena sy manankarena dia mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny zava-pisotro espresso toy ny latte sy cappuccino, raha ny tsirony malefaka sy matanjaka kosa dia mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny kafe Americano mahazatra na kafe mainty tsotra.
Ankoatra ny tsirony mahafinaritra sy ny fahafahany mampiasa azy, ny kafe Kolombiana maina mangatsiaka fomba amerikana dia safidy maharitra sy sariaka amin'ny tontolo iainana. Amin'ny fisafidianana kafe maina mangatsiaka, dia afaka mampihena be ny angovo sy ny loharanon-karena ilaina amin'ny famokarana sy fihinanana kafe nentim-paharazana ianao, ka mahatonga azy io ho safidy hendry sy tompon'andraikitra ho an'ny planeta.
Koa maninona no mianina amin'ny vidiny ambany kokoa raha afaka mahazo ny tsara indrindra ianao? Ankafizo ny kafe Kolombiana maina mangatsiaka fomba amerikana ary ankafizo ny tsiron'ny kafe Kolombiana mahafinaritra, mitondra ny traikefanao amin'ny kafe amin'ny ambaratonga vaovao. Andramo anio ary fantaro ny tena fifaliana amin'ny kafe Kolombiana tsara kalitao amin'ny fotoana rehetra, na aiza na aiza.
Ankafizo avy hatrany ny hanitra kafe matsiro - levona ao anatin'ny 3 segondra ao anaty rano mangatsiaka na mafana
Fahafinaretana madiodio ny fisotroana tsirairay.
PIRAOFILIN'NY ORINASA
Mamokatra kafe manokana "freeze dry" avo lenta ihany izahay. Mitovy amin'ny kafe vao avy nokarakaraina any amin'ny fivarotana kafe ny tsirony mihoatra ny 90%. Ny antony dia: 1. Kafe avo lenta kokoa: Kafe Arabica avo lenta avy any Etiopia, Kolombiana ary Brezila ihany no nofidinay. 2. Fanalana haingana: Mampiasa teknolojia fanalana espresso izahay. 3. Fanamainana mangatsiaka maharitra sy ambany mari-pana: Mampiasa fanamainana mangatsiaka mandritra ny 36 ora amin'ny -40 degre izahay mba hahatonga ny vovoka kafe ho maina. 4. Fonosana tsirairay: Mampiasa tavoara kely izahay hametahana ny vovoka kafe, 2 grama ary mety amin'ny zava-pisotro kafe 180-200 ml. Afaka mitazona ny vokatra mandritra ny 2 taona izy io. 5. Fahalemena haingana: Ny vovoka kafe eo no ho eo "freeze dry" dia afaka levona haingana na dia ao anaty rano mangatsiaka aza.
FONOSANA SY FANATERANA
FAQ
F: Inona no mahasamihafa ny vokatray sy ny kafe maina mangatsiaka mahazatra?
A: Mampiasa kafe Arabica manokana avo lenta avy any Etiopia, Brezila, Kolombia, sns izahay. Ny mpamatsy hafa kosa mampiasa kafe Robusta avy any Vietnam.
2. Eo amin'ny 30-40% eo ho eo ny fitrandrahana ny hafa, fa 18-20% monja ny fitrandrahana ataonay. Ny kafe matanjaka tsara tsiro indrindra ihany no alainay.
3. Izy ireo no hanao ny fifantohana ho an'ny kafe ranoka aorian'ny fanesorana azy. Hanimba ny tsirony indray izany. Saingy tsy manana fifantohana isika.
4. Fohy kokoa noho ny antsika ny fotoana fanamainana mangatsiaka ho an'ny hafa, fa ambony kokoa noho ny antsika ny mari-pana fanafanana. Noho izany dia afaka miaro tsara kokoa ny tsirony isika.
Koa matoky izahay fa ny kafe maina mangatsiaka dia mitovy amin'ny kafe vao avy nokarakaraina any amin'ny fivarotana kafe eo amin'ny 90%. Saingy mandritra izany fotoana izany, satria nifidy voan-kafe tsara kokoa izahay, tsy dia nalaina loatra, ka nandany fotoana lava kokoa tamin'ny fanamainana mangatsiaka.


